COFFEE UNICO
金星✧ハイランドスウィート
金星✧ハイランドスウィート
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¥1,400
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パプアニューギニア -Speciality Grade-
パプアニューギニアは
世界で2番目に大きいニューギニア島にあり
東半分が領土となります。
(西半分はインドネシア領)
山岳地帯が大部分を占めており
山や海と豊かな自然に囲まれた
「地球最後の楽園」
1930年代になってからヨーロッパの宣教師により
ジャマイカのブルーマウンテンの苗木が
持ち込まれたことがコーヒー栽培の
きっかけとなったと言われております。
名前の由来でもある「ハイランド(高地)」にこだわり
栽培はもちろん、精選・選別・輸出までの保管も
世界で2番目に大きいニューギニア島にあり
東半分が領土となります。
(西半分はインドネシア領)
山岳地帯が大部分を占めており
山や海と豊かな自然に囲まれた
「地球最後の楽園」
1930年代になってからヨーロッパの宣教師により
ジャマイカのブルーマウンテンの苗木が
持ち込まれたことがコーヒー栽培の
きっかけとなったと言われております。
名前の由来でもある「ハイランド(高地)」にこだわり
栽培はもちろん、精選・選別・輸出までの保管も
冷涼な高地にて行われています。
肥沃な火山灰土壌で栽培されており
シェードツリーの落ち葉が有機肥料の役目を果たします。
収穫は手摘み、天日乾燥を経て選別されます。
標高:1520 M
品種:ティピカ アルーシャ 僅かにブルボン
精選方法:ウォッシュド
肥沃な火山灰土壌で栽培されており
シェードツリーの落ち葉が有機肥料の役目を果たします。
収穫は手摘み、天日乾燥を経て選別されます。
標高:1520 M
品種:ティピカ アルーシャ 僅かにブルボン
精選方法:ウォッシュド
おひとり おひとりの為に生豆200gを焙煎しご提供いたします。
焙煎により15%~20%ほど軽くなります ご了承ください。




