COFFEE UNICO

エウロパ✧パブロ・ベラスケス

Name: エウロパ✧パブロ・ベラスケス
Brand: COFFEE UNICO
SKU: 003-001-011-01
Price: 1400.0 JPY
Availability: InStock

¥1,400

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スタイル豆粉（ペーパードリップ用　中細挽き）

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焙煎したてのコーヒー豆をお届けいいたします。

ニカラグア -Speciality Grade-

嘗ては中米一の繁栄を誇ったニカラグアは

度重なる内戦で疲弊し、
現在は経済的に停滞しており
日本からもODAなどを通じて

資金援助を行っています。

その中でコーヒーは

非常に重要な外貨獲得の為の
輸出産品でホンジュラスの国境に近い

マドリス県でも
多くのコーヒーが栽培されています。

このコーヒーは生産者組合に加盟した

６つの大農園の一つである

パブロベラスケス農園のコーヒーです。

この地区の特徴として上げられるのが豊富なシェードツリー。
コーヒーは本来木陰に育つ植生があり、
アボガドや柑橘系の樹木に守られた環境は
コーヒーの樹のストレスを和らげると共に、
収穫されるコーヒーに多層的な風味特性をもたらします。

また経済的な理由からも

化学肥料は使用されず、

全て農園内にある落ち葉やチェリーの実など

有機肥料により育てられており、
中米の有機農産物認証MAYA CERT取得しています。

さらに労働者の生活支援に取り組んでおり、
住居の確保や山岳部で十分な教育を受けられない子供達の為の
学校建設、教育事業も行っています。

グァテマラやコスタリカ、

パナマに負けない

中米のもう一つのコーヒーをこの機会に是非！

標高：1800 M
品種：ブルボン　カツーラ種
精選方法：ウォッシュド

おひとりおひとりの為に生豆200ｇを焙煎しご提供いたします。

焙煎により15％～20％ほど軽くなりますご了承ください。

✣エウロパ(ユーロパ) は、木星の第2衛星で

木星の四大衛星の一つ。

ギリシア神話の

王女エウロペにちなんで名付けられた。