COFFEE UNICO

地球✧カフェティモール

Name: 地球✧カフェティモール
Brand: COFFEE UNICO
SKU: 003-001-009-01
Price: 1500.0 JPY
Availability: InStock

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スタイル豆粉（ペーパードリップ用　中細挽き）

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焙煎したてのコーヒー豆をお届けいいたします。

東ティモール -Speciality Grade-

東ティモール民主共和国の珈琲の歴史は浅く、
1815年にコーヒーの苗が持ち込まれたことから始まります。

国際的にも貧困国のひとつとしてあった東ティモールとしては
石油や天然ガスなどの資源に次ぐ
主要な輸出品です。

一時は、さび病により

主だった種が絶滅してしまいますが、
アラビカ種とロブスタ種の
自然交配によってできた

「ハイブリットティモール種」が
この病害への抵抗力を有して
生き延び、現在も東ティモールの

主要な品種となっております。

生産者は家族単位での小規模生産者が多く
完熟した赤いコーヒーチェリーだけを
一粒一粒、丁寧に手摘みで収穫しています。

農薬や化学肥料などは一切使用せず、100％天日乾燥。
高い標高や、シェードツリー、日照条件の良さから年々、
品質も向上しています。

標高：1300 M
品種：ハイブリットティモール種 JAS有機認証
精選方法：ウォッシュド

おひとりおひとりの為に生豆200ｇを焙煎しご提供いたします。

焙煎により15％～20％ほど軽くなりますご了承ください。