天王星✧イルガチャフィーG2

焙煎したてのコーヒー豆をお届けいいたします。

エチオピア - High Premium Grade- 

多くのファンを抱える
エチオピア 「イルガチャフィー」

大部分が非水洗式 （ナチュラル）である

エチオピア コーヒーの中で
イルガチャフィー地域は水洗式で処理され
高く評価されています。

ウォッシュド加工は 水洗処理から機械選別がなされるため
形状が揃って美しい外観をしています

通常のモカはナチュラル加工で
グレードが「4」に留まりますが
ウォッシュドではグレードが「2」まで向上し
ウォッシュド精製らしい綺麗なカップです。

イルガチャフィーは高いレベルで

豆の大きさや水分などが安定しているため
香りや風味が特に際立ったものとして生産されます。

シャープな柑橘系フルーティーな味わいの
コーヒーと言えるでしょう
ダージリンにも通じるフレーバーで
華やかという表現がぴったりなコーヒーです


標高：1800m- 2000m

品種：ティピカ

生選方法：ウォッシュド

おひとり おひとりの為に生豆200ｇを焙煎しご提供いたします。

焙煎により15％～20％ほど軽くなります ご了承ください。